1、主料：四季豆(300克)、清雞湯(1杯)、油(2湯匙)、五香蒸肉米粉(1/2杯)、生抽(1湯匙)、豆瓣醬(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)
2、四季豆摘去頭尾，撕去老筋，洗淨切成兩段。
3、取一大碗，加入1/2杯五香蒸肉米粉、1湯匙生抽、1湯匙豆瓣醬、2湯匙油、1/2湯匙白糖和1杯清雞湯，調勻備用。
4、将四季豆放入大碗内，與粉蒸醬汁一同抓勻，靜置30分鐘待用。
5、将四季豆排放于盤中，均勻地淋上粉蒸醬汁，蓋上一層保鮮膜。
6、燒開鍋内的水，放入粉蒸四季豆，加蓋大火隔水清蒸15分鐘。
7、取出撕去保鮮膜，即可上桌。
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