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孕婦為什麼得吃維生素c
孕婦為什麼得吃維生素c
更新时间:2025-04-03 12:13:31

1)煙酸

可能和之前的維生素比起來,這個名詞會讓孕媽媽們覺得比較陌生。煙酸也是維生素嗎?是的,煙酸是一種B族維生素,又叫抗癞皮病因子、維生素PP,在碳水化合物、脂肪和蛋白質的能量釋放中起着重要的作用。煙酸在體内以輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的形式作為脫氫酶的輔酶參與呼吸鍊的組成,在生物氧化還原反應中起着電子載體或遞氫體的作用;以輔酶Ⅰ的形式參加蛋白質核糖基化過程,與DNA的複制、修複和細胞分化有關;作為葡萄糖耐受因子的組成成分,促進胰島素的反應;大劑量服用煙酸具有降低血膽固醇及擴張血管的作用。

煙酸廣泛存在于動物性和植物性食物中,尤其是動物内髒、奶及奶制品以及蔬菜中含有較多的煙酸;谷類含量居中,而且要視加工的程度而異。由于肉類的蛋白質中含有色氨酸,可以轉變成為煙酸,所以相對來講煙酸的含量是比較高的。人體内維生素B6 不足,會影響色氨酸對煙酸的轉變。雖然玉米也是含煙酸比較高的食物,但是其中的煙酸是結合形式,不能夠被我們吸收利用。如果用堿處理玉米,可以将玉米中的煙酸釋放出來而被人體吸收。另外,酵母中也含有較多的煙酸。孕媽媽的煙酸每日推薦量是 12mg。

孕婦為什麼得吃維生素c(和孕媽媽相關的維生素之)1

2)葉酸

葉酸這個名詞大家絕對都是非常熟悉的,很多孕媽媽都知道在備孕階段就要開始口服葉酸了,原來我們所熟知的葉酸也是一種B族維生素!知道為什麼叫葉酸嗎?因為這種物質曾經在1941年被人類從菠菜中提取出來,因此被命名為葉酸,這個名稱一直沿用到了今天。

葉酸可以參與我們體内一碳單位的傳遞,嘌呤、胸腺嘧啶及核酸的合成,氨基酸的代謝,血紅蛋白及甲基化合物的合成,可見葉酸和許多重要的生化過程密切相關,對細胞分裂、增殖和組織生長具有極其重要的作用。對于孕媽媽和備孕的媽媽而言,葉酸更是非常重要的。因為受孕期前後,葉酸缺乏可能導緻新生兒神經管的畸形,補充葉酸可以使出生的寶寶體重增加,降低低出生體重兒的發生率,并且可以預防新生兒的神經管畸形。在這裡建議各位孕媽媽及備孕的女性,要從有懷孕計劃開始就要口服葉酸制劑,每天0.4mg,如果是意外懷孕就要從發現懷孕開始盡早補充葉酸。

葉酸也是廣泛存在于各類食物當中的,富含葉酸的食物有動物的肝髒、腎髒、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類食物。因為葉酸和孕媽媽的關系非常密切,我們列出常用食物葉酸含量表,以便各位孕媽媽了解各類食物中的葉酸含量。

孕婦為什麼得吃維生素c(和孕媽媽相關的維生素之)2

常用食物中葉酸的含量(µg/100g 食物)

3)維生素 C

維生素C也是大家很熟悉的一種維生素,又叫抗壞血酸。維生素C 參與體内的氧化還原過程,參與膠原的形成和維持,促進鐵的吸收和儲存,參與膽固醇及酪氨酸、色氨酸的代謝、解毒作用,還具有抗癌的作用。此外,維生素C還參與了葉酸的代謝,對于維生素A、維生素E、 多不飽和脂肪酸有保護的作用,可以防止它們氧化,以及阻止某些過氧化物的形成,從而具有“美容、養顔、抗衰老”的作用。

孕婦為什麼得吃維生素c(和孕媽媽相關的維生素之)3

維生素C的主要食物來源是新鮮的蔬菜和水果,如綠色和紅黃色的辣椒、菠菜、西紅柿、韭菜、柑橘、紅果、柚子、草莓、橘子和橙子等;野生的蔬菜和水果,如苜蓿、苋菜、刺梨、沙棘、猕猴桃和酸棗等含維生素C尤為豐富。隻要經常能夠吃到足量的蔬菜和水果,并注意蔬菜的合理烹調方法,一般來講不會發生維生素C的缺乏。動物性食物中,隻有肝髒和腎髒含有少量的維生素C,肉類、魚類、禽類、蛋類和奶類食物中維生素 C的含量比較少。

維生素C的缺乏症稱為壞血病,早期症狀是倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙龈疼痛出血、傷口愈合不良、關節肌肉短暫性疼痛、易發生骨折等;典型的症狀是牙龈腫脹出血、牙床潰爛、牙齒松動、毛細血管脆性增加;嚴重的症狀是皮下、肌肉和關節出血及血腫形成,出現貧血、肌肉纖維衰退、心髒衰竭、内出血等。

建議各位孕媽媽在孕早期和孕中期每天攝入維生素C 100mg,孕晚期每天攝入 115mg。


作者:周莉 首都醫科大學附屬北京婦産醫院産科

來源:《孕媽媽營養知多少》科學技術文獻出版社

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