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馍發黴了還能吃嗎

更新时间：2025-03-19 06:33:00

　　1、馍發黴不能吃。

　　2、發黴的食物常被黴菌污染，産生有緻癌作用的黴菌毒素（如黃曲黴毒素），對肝髒傷害最大。

　　3、如果把饅頭、面包、水果等食物發黴部分去掉，剩下的繼續吃，這種做法并不可取，因為黴菌産生的細胞毒素會在食物裡擴散，光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。而且黃曲黴毒素還有一個顯著的特點便是耐高溫，因此食物發黴是不能吃的。

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