1、食材:6大匙黃油(butter),1/2杯紅糖或者白糖(或者1/3杯,根據想要的甜度調整),2/3杯普通面粉,3/4小匙baking soda,1又1/2杯燕麥片,一個面粉,1小匙香草精,大半杯切碎的核桃,半杯切碎的蜜棗。
2、預熱烤箱至華氏350度。
3、找一個幹燥無水的大碗,把面粉,蘇打,燕麥片混在一起,攪勻。
4、往碗裡磕入雞蛋,加入香草精。
5、開低火,用小煮鍋煮溶黃油,關火,加入糖,攪勻。
6、上述所有材料混合在一起,攪勻後,用大匙把混合物盛在抹了油或者鋪了烘焙紙的烤盤上,放在烤箱的上層烤架上,烤10-13分鐘(每個烤箱或有不同,建議在烤至10分鐘的時候,注意觀察下,以免烤糊)。