1、未成年人。未成年人兒童是不适宜多吃的，因為海參屬于膠質蛋白很豐富，有一些海參的保健品孩子完全不可以吃的，這樣會容易導緻兒童的消化功能問題，因為吸收的不完全會引起諸多的胃腸道疾病，這樣對孩子的胃腸道的負擔會加重。
2、類風濕的病人。有一些類風濕的病人是不應該多吃的，類風濕的病人經常吃還容易加重病情的，海參屬于一種發物，如果長期吃海參的話容易讓關節炎發作。
3、傷風感冒的人。如果你平時有傷風感冒的話還是不建議吃海參的，因為很多的人就是因為經常感冒會發生一些上火問題，海參也是容易出現上火的，所以對于一些疾病患者來說不應該吃。
4、脾胃不好的人。如果你感覺自己的脾胃很虛弱，那麼就應該注意海參的攝入了，尤其是一些人脾胃不怎麼好吃了海參之後會發生嚴重的腹瀉問題，嚴重的會加重脾胃傷害。
5、高尿酸血症病人。這樣的病人千萬不要長期吃海參的，因為這樣的病人長期吃會造成尿酸過多引起一系列的身體疾病問題。海參雖好但是有的人吃了不但起不到很好的效果，還會惹上身體的一些疾病，如果你發現自己屬于過敏體質的人，尤其是吃海參的時候格外的注意了，很多的過敏體質的人吃了海參會發生嚴重的過敏問題，更為嚴重的還會導緻過敏性的休克。
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