如果是切開的哈密瓜則不可以食用，此時的哈密瓜已經出現有異味、黴變等變質情況，如果是整個哈密瓜，能不能吃具體看哈密瓜有沒有出現外皮褶皺，果肉腐爛、有異味等變質情況，如果沒有則可以食用，如果有則建議丢掉，以免影響自身身體健康。
怎麼鑒定哈密瓜壞了：外皮：觀察哈密瓜的外皮，如果出現了褶皺，用手去捏皮一下就凹進去，證明哈密瓜已經出現了變質的情況，不宜食用。
味道：正常的哈密瓜是帶有一股清甜的香味，變質的哈密瓜用鼻子聞時，會有一股酒精發酵的味道或者是腐爛等其他異味，一般這時的哈密瓜已經變質了。
重量：哈密瓜變質後的水分會有所流失，拿起一個看着很大的哈密瓜，感覺輕輕的，用手去敲時，是空洞的聲音，證明哈密瓜已經變質。
哈密瓜果肉：打開哈密瓜後發現哈密瓜的果肉已經幹癟，明顯水分含量少，而且果肉已經出現了白點等變質情況，證明哈密瓜已經變質了，正常的哈密瓜果肉水分飽滿，為淡黃色。
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