重慶師傅熬制底料

特色食材全部空運

給你純正的川渝風味

新店盛大開業

人均60 就能全家吃到嗨！

坐标北美N1文創區！性價比爆棚！

這家店究竟有什麼魅力

請聽我細細道來

要不是聞着火鍋香,還以為走錯地方

乍一眼看去，還以為自己走錯地方。滿眼的綠植、木質的桌椅、園林式的布局讓人很舒适惬意。

簡潔、真實、質樸、質感、自然是給我的第一印象，區别于傳統火鍋店，他家更有一種追索最簡單平實的親切感。

沒有牛油的重慶火鍋,鍋底不能選

都說吃火鍋鍋底是靈魂，鄧莽子火鍋就将它做到 ，精選食材手工熬制數小時，不僅有一口好味道，食用也安全放心。

香香的牛油鍋，剛上鍋底的時候，還能從裡面撈出一整塊牛油！然後慢慢煮化，牛油在花椒和朝天椒的幫助下，那種四散飄逸的香味就彌漫了四周！噬辣星人一定要吃。

不能吃辣的哥強烈推薦番茄鍋底，吃前一定要喝湯，濃郁的湯汁在撒上蔥花或者香菜，超級美味，是女孩子們最愛了！

蔥花 香菜 花生碎 耗油再淋上他家秘制的油碟，能不能吃出精髓全靠它了～

推薦幹碟！讓人越吃越喜歡！完全适合無辣不歡的朋友！

還有一側是自助小料和飲品區，想吃什麼調什麼，還有免費的水果小吃喔。

這些招牌菜樣樣值得pick!

重慶水牛毛肚

一塊好毛肚必須顔色自然且顆粒明顯，刺根直立！不愧是精選水牛毛肚！

毛肚從屠宰場直接運送到店，新鮮程度更不用說。一大塊直接塞進嘴裡的實在感，誰試誰知道～

特色大刀腰片

每一片都宛如大刀，表面光滑，顔色較淺，肉質脆嫩，看得見的新鮮。

這樣薄到透光的腰片，蘸上重慶幹碟，細膩柔嫩的口感，讓你一口就愛上！

牛鞭花

牛鞭花應該隻有正宗的重慶火鍋才會出現的菜品。

牛鞭花吃起來和牛蹄筋兒的口感有點兒像。可能有的人還接受不了這種食材，但看着像花一樣的模樣，還是可以嘗試的~

重慶特色鵝腸

從重慶飛過來的鵝腸也是太原吃貨們逃不過的“孽”呀，一直都讓人愛不離口！

涮15秒，7上8下即可食用。蘸上油碟，十分爽香，也沒有異味。果然在口感上，鮮鵝腸要比凍鵝腸要嫩。

鴨郡花

肉質很緊密，沒有什麼油膩感，是老少皆喜愛的佳肴珍品。

牛黃喉

哥的最愛，絕對可以carry全場，光用雙眼盯着它blingbling的“臉”，就能想象到它脆嫩程度！

等不急了，趕緊下鍋開涮，七八秒後，微微彎曲便可入嘴了，超大一片，面上的一層紅油也是相當誘人。入口就一個字“脆”！

蟹柳

選用新鮮上乘的原料，蟹柳菜如其名，視覺觀感上蟹柳的紋路根根分明。

用筷子輕輕一扯，肉質便慢慢如絲綢般拉升開來，一口咬下去濃濃的蟹肉味遍布整個味蕾，超棒！

鮮蝦滑

鮮蝦滑簡直鮮到掉眉毛，蝦肉粘性十足，吃個蝦滑都是愛你的形狀哦！

蝦滑鮮嫩爽口，Q彈無比都不夠表達了，一口能吃一個！

這些也要安排

冰粉

純手工制作的銀耳冰粉一定不能錯過！銀耳、紅豆、葡萄幹、西瓜、山楂片等超多配料滋補又美味，超級過瘾！

手工港式奶茶

一定要get他家的手工港式奶茶，真的要人手一份！非常正宗，口感醇厚順滑！

它在這

鄧莽子火鍋

【地址】

太原市小店區晉陽街體育南路

北美N1文創區7-1009

19903400055

【人均】

60元左右

【營業時間】

11:00-14:30

17:30-22:00

以上推薦由飯醉團旗下品牌「太原新發現」提供

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