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餃子餡怎麼調才好吃呢

更新时间：2024-10-03 16:33:59

　　可以嘗試以下做法調出好吃的餃子餡。

　　材料：韭菜、羊肉、五花肉、面粉、植物油、鹽、花椒粉、雞精、姜、料酒。

　　做法：

　　1、挑選稍肥些的羊肉，再加入五花肉切碎，加入适量的姜絲、料酒、花椒和鹽。

　　2、将韭菜切碎後，用煉好的花椒油均勻拌勻，花椒油可以去除羊肉的腥膻味，還能防止韭菜出水。

　　3、将肉均勻剁開，并要細切粗斬，不可剁的太細。

　　4、将韭菜和切好的肉餡混合攪拌并拌勻，放入适量的鹽，攪拌均勻即可做出好吃的餃子餡。

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