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白燴茶樹菇

更新时间：2024-10-04 19:16:27

　　1、主料：天津白186g、

　　2、茶樹菇177g。配料：油适量、魚露适量、姜片适量、雞粉适量、生粉适量、清水适量、

　　3、将茶樹菇浸泡30分鐘，洗淨，切段，待用。

　　4、将天津白浸泡30分鐘，擇洗幹淨，瀝幹。

　　5、切絲，待用，熱油鍋。

　　6、放入适量的姜片爆香。

　　7、加入适量的魚露，炒至八分熟。

　　8、撈起放在盤子裡待用，洗鍋，然後熱油鍋。

　　9、放入茶樹菇，炒勻。

　　10、蓋鍋蓋，大火焖煮出味，碗中放入适量的雞粉和生粉。

　　11、加入一點清水拌勻成芡汁，倒入芡汁，炒勻，即可關火。

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