方法:
準備好一個塑料盆和一把舊牙刷,并倒入适量的水和白酒,将螃蟹倒入盆中。讓螃蟹在水中浸泡5分鐘至10分鐘,通過酒的刺激,将體内的贓物排出,同時也可以去腥味。左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側并翻轉将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8條腿将泥沙除之。用牙刷刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗,特别是蟹鉗要多刷幾下,因蟹鉗上多毛,易藏污納垢。左手拇指,食指和無名指三指并用,抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉,右手拇指和食指将蟹臍翻開,将贓物擠出。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。最後将洗完的螃蟹,置于幹淨的盆中用活