莴筍切成長薄片，或是細絲放于盤中，用花生油炸熟花椒，出香即可，将花椒、蔥頭剁成細末，與其餘調味料調勻，淋在莴筍上即可。需要提前焯水，除去莴筍略苦略澀的口感。
涼拌莴筍是以莴筍為主要原材料制作的一道普通的家常菜。它做法簡單，口味清新，開胃爽口，有助于消化，是夏季受歡迎的涼菜。
涼拌莴筍片的做法
更新时间：2024-11-11 05:06:27
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