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鹵雞爪制作方法

更新时间：2024-10-21 05:48:14

　　1、準備食材：雞爪500克，姜1塊，幹辣椒25克，花椒3克，糟鹵适量。

　　2、雞爪洗淨去指甲。

　　3、對半切開。

　　4、姜切片。

　　5、鍋中放入雞爪，加料酒1勺，然後下幹辣椒、姜片、花椒。

　　6、煮15分鐘後撈出，然後放在裝有冰塊的水中，冷卻30分鐘。

　　7、最後将糟鹵倒入密封罐，把雞爪放入密封罐中。

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