奶湯白菜怎麼做-tft每日頭條

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奶湯白菜怎麼做

更新时间：2024-11-10 19:07:04

　　主料：白菜400克。

　　輔料：鮮香菇20克，冬筍20克，金華火腿20克。

　　調料：料酒5克，雞油5克，花生油25克，鹽8克，味精3克，大蔥10克，姜10克各适量。

　　做法：

　　1、将白菜洗淨瀝幹水，切成4厘米長的條；

　　2、冬菇、冬筍、火腿分别洗淨均切片；

　　3、鍋内放入花生油燒熱，下入蔥末，姜末煸出香味；

　　4、下白菜條煸炒，加入料酒、精鹽煸炒入味，再添入奶湯燒開，撇去浮沫；

　　5、加入味精，出鍋裝入湯碗；

　　6、将冬菇片、冬筍片入沸水鍋中焯透撈出，同火腿片一起放入湯碗内白菜上，淋入雞油即成。

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