白玉蘭俗名望春花，顧名思義，在春天開花一年一次，而白蘭花一般可開花兩次，第一次在夏季, 第二次在秋季，夏季花比較多，花色一般乳白色。
白玉蘭無味，白蘭的花有一種非常獨特而可人的香氣，兩種都屬觀賞植物。
白玉蘭喜溫暖、向陽、濕潤而排水良好的地方，要求土壤肥沃、不白玉蘭果實照片，2012.6.3攝于淮南市鳳台縣(6張)積水。有較強的耐寒能力，在-20℃的條件下可安全越冬。在北京小環境較好的地方生長良好。
白蘭花性喜陽光充足和濕潤的環境，不宜長期在堿性土壤生長，栽植應選擇避風向陽、排水良好和肥沃的地方。花前應有充足的水份和肥料，以促其花大氣味香濃。
白蘭花花含有芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚等成分，可供作熏茶、釀酒或提煉香精。白蘭香型的香水、潤膚霜、雪花膏都常用白蘭花為配料。也可盆栽采摘鮮花用于簪佩裝飾。
白玉蘭為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開放，鮮用或曬幹用。玉蘭花是名貴的觀賞植物，其花朵大，花形俏麗，開放時溢發幽香。其花瓣可供食用，肉質較厚，具特有清香，清代《花鏡》謂：“其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可。”玉蘭花含有揮發油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用于頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻窦炎、過敏性鼻炎等症。現代藥理學研究表明，玉蘭花對常見皮膚真菌有抑制作用。
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