三文魚的蘸料是青芥辣和萬字醬油，正宗的吃法是将青芥辣與萬字醬油分開，将青芥辣卷入三文魚，然後再蘸醬油食之。但也不必循規蹈矩，完全可以将青芥辣與醬油充分調和後用三文魚蘸食，盡管後者或許會被人說成“不會吃”，那又何妨，自己痛快就好。
挑選三文魚最好選擇靠近魚腩部位，白色紋路多且清晰的，白色紋路是脂肪部分，脂肪越多魚肉的品質越高。新鮮的三文魚呈橙紅色，在燈光下魚肉表面的油脂會泛光，用手指輕輕按壓魚肉，有彈性。
三文魚的蘸料有哪些材料
更新时间：2025-01-06 10:40:57
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