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正宗紅燒甲魚的做法

更新时间：2024-10-05 07:25:34

　　1、将配料備好，喜歡辣味的可以加入小米椒。

　　2、鍋内放入油，7成熱的時候放入配料，炒至有香氣。

　　3、放入甲魚大火翻炒。

　　4、待甲魚變色後，就可以加入雞湯。

　　5、再加入料酒紅燒甲魚（水魚）的做法。

　　6、接着加入其他配料，醬油，鹽，雞精，冰糖，然後蓋上蓋子焖甲魚。

　　7、當鍋裡的水收汁的差不多的時候，放入青蒜等配菜。

　　8、最後翻炒到青蒜這些配菜斷生以後就可以撈起來了。

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