阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時以上。經過黃酒處理後的阿膠，異味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養顔美容補氣的作用發揮到最好，能使阿膠易于消化、吸收。
阿膠跟黃酒它的比例應該是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒，兌上半斤的冰糖（1：2：5），當然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。
阿膠跟黃酒的比例是多少合适
更新时间：2024-10-05 03:22:48
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