1、粉條。不論是寬粉還是細粉，都是吃火鍋必須要點的食材，但是在外面吃有點不劃算。自己在家吃的話可以買一些寬粉條，然後蘸着醬料，成本隻需要幾塊錢，比外面吃的還更加安全。自己在家吃的話，最好把粉條提前泡軟了，然後煮的話會更加方便，縮短時間。
2、豆腐。吃火鍋的時候點一盤豆腐也不算很便宜，畢竟豆腐的成本很低，自己在家買一塊的話，隻需要幾塊錢就可以夠一家人吃的量，而且自己在家買的也更加幹淨，可以處理的更加幹淨一些，豆腐在火鍋店吃，不是很劃算。
3、蘑菇和香菇。我們吃火鍋，必須要點的，就是蘑菇和香菇了，嫩滑的口感讓人欲罷不能，但是蘑菇和香菇在外面火鍋店有時候會處理的不幹淨，而自己在家就可以仔細的處理，吃起來完全沒有心理障礙。
4、豆皮和腐竹。豆皮和腐竹也是吃火鍋的絕佳選擇，自己在家吃，可以随心所欲，按照自己的心意切成合适的大小，不必嫌棄外面的大了或者是小了。而且這一些自己在家也可以多洗一遍，豆皮可以提前泡好了再吃，吃起來更有味道。
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