1、用料 :基圍蝦、火龍果、青椒、胡蘿蔔、生姜、生姜汁、料酒鹽、雞精;
2、剝蝦仁,記得挑去背上的沙線;
3、剝好的蝦仁加料酒、姜汁、澱粉抓勻;
4、火龍果對切;
5、兩個大拇指沿着果肉邊緣稍稍用力下壓,剝出果肉;
6、将火龍果切成丁,留一半完整的外殼待用;
7、生姜、青椒、胡蘿蔔切片;
8、鍋内倒适量油,爆香姜片,倒入蝦仁滑炒,等蝦仁顔色變白後倒入青椒與胡蘿蔔翻炒,加适量鹽和雞精調味;
9、快出鍋時,加
1、用料 :基圍蝦、火龍果、青椒、胡蘿蔔、生姜、生姜汁、料酒鹽、雞精;
2、剝蝦仁,記得挑去背上的沙線;
3、剝好的蝦仁加料酒、姜汁、澱粉抓勻;
4、火龍果對切;
5、兩個大拇指沿着果肉邊緣稍稍用力下壓,剝出果肉;
6、将火龍果切成丁,留一半完整的外殼待用;
7、生姜、青椒、胡蘿蔔切片;
8、鍋内倒适量油,爆香姜片,倒入蝦仁滑炒,等蝦仁顔色變白後倒入青椒與胡蘿蔔翻炒,加适量鹽和雞精調味;
9、快出鍋時,加