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鮮青豆怎麼做好吃

更新时间：2024-11-11 15:20:18

　　青豆炒肉粒做法：

　　原料：豌豆、青豆、豬肉、調料。

　　步驟∶

　　1、将豌豆剝好，用清水過篩瀝幹。

　　2、将豬肉切成粒狀，盛碗待用。

　　3、用少許鹽、生粉、料酒和胡椒粉将豬肉腌制20分鐘。

　　4、往鍋内倒油，将油燒熱後，倒入蒜末進行翻炒，入味以後再放入肉粒炒至七成熟盛盤備用。

　　5、往鍋内倒入青豆，加入一小勺清水蓋上鍋蓋，中小火焖制3分鐘。

　　6、将青豆炒至七分熟後，倒入肉粒翻炒至熟即可。

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