1、将蘿蔔清洗幹淨後，用刀切成均勻的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住蘿蔔。
2、将切好的蘿蔔薄片用手一片一片的碼好，一片壓着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住蘿蔔薄片。
3、右手垂直握刀向下切，有節奏的運刀，左手随着右手也是有節奏的先後退，用刀切蘿蔔片速度都是均勻的，所以，用刀切蘿蔔絲也都是均勻的。
4、将切好的蘿蔔絲用備好的瓷碗盛上。學習用刀切蘿蔔絲，就要先做好準備工作，将蘿蔔先切成薄片後，在用刀來切，右手和左手要配合好。
蘿蔔切絲小技巧
更新时间：2024-09-28 12:10:50
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