将甲魚蛋倒入鍋中,加入準備好的蔥、姜、蒜以及花椒、大料、小茴香,再加入适量的水和鹽。将水燒開後煮大概5分鐘左右即可。甲魚蛋還能提高人體免疫、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、抗菌防癌、防止動脈硬化、高血壓、糖尿病等,有養顔美容和延緩衰老之功效。