1、前天晚上泡上大豆,經過一夜的浸泡,大豆已經泡發。
2、将泡好的大豆倒入豆漿機内,每次倒入适量即可,加入的水沒過大豆即可,具體因豆漿機大小不同而異。
3、打開豆漿機開關,開始打豆漿,時間5分鐘即可。
4、每次将打好的豆漿倒入容器内。這就是混有豆渣的生豆漿。
5、然後用過濾布将生豆漿過濾,過濾網越細越好,這樣可以将豆渣過濾掉。
6、這是已經過濾好的生豆漿,已經不含豆渣,顔色亮白。
7、過濾網内的豆渣,已經沒有用途,可以扔掉或者喂牲口。
8、最後将生豆漿倒入鍋内進行煮,水開後大約要煮40分鐘,這樣可以去除大豆的毒性,防止食用中毒。
9、煮熟後,就可以食用了,慢慢品嘗帶有豆香的純豆漿吧。