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胡蘿蔔蒜苔的涼拌做法大全集

更新时间：2025-03-10 17:53:20

胡蘿蔔蒜苔的涼拌做法大全集（冰鎮涼拌胡蘿蔔蒜苔絕對美味的秘訣）1

夏日必備開胃小涼菜，無油煙制作。采用輕鹽醬油，少油清新爽脆。

By Angiecharm 【豆果美食官方認證達人】

用料

蒜苔 150g
胡蘿蔔一根
蒜 2瓣
輕鹽醬油 2勺
米醋 1勺
香油 1勺

做法步驟

胡蘿蔔蒜苔的涼拌做法大全集（冰鎮涼拌胡蘿蔔蒜苔絕對美味的秘訣）2

1、蒜苔洗淨切段，胡蘿蔔切片，蒜切片。

胡蘿蔔蒜苔的涼拌做法大全集（冰鎮涼拌胡蘿蔔蒜苔絕對美味的秘訣）3

2、鍋内加水煮開，倒入蒜苔和胡蘿蔔，中火煮沸後計時30秒，關火。

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3、撈出放進冰水裡。

胡蘿蔔蒜苔的涼拌做法大全集（冰鎮涼拌胡蘿蔔蒜苔絕對美味的秘訣）5

4、準備涼拌料汁：醬油兩茶勺，米醋1茶勺，香油一茶勺，和蒜片混合均勻，喜辣的可以加少許朝天椒碎。

胡蘿蔔蒜苔的涼拌做法大全集（冰鎮涼拌胡蘿蔔蒜苔絕對美味的秘訣）6

5、倒在瀝好水的蒜苔胡蘿蔔上。

胡蘿蔔蒜苔的涼拌做法大全集（冰鎮涼拌胡蘿蔔蒜苔絕對美味的秘訣）7

6、拌一拌，可以冷藏30分鐘再吃，冰鎮後風味更佳。

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