荊芥菜播種後，地溫在16至18攝氏度時需10到15天出苗，地溫在19至25攝氏度，約1周即可出苗。
播種注意事項：
荊芥種子細小，為使播種更均勻，可等到種子表面無水時摻拌适量細沙或細土，種子與沙土的比例為3比1，攪拌均勻後即可播種。在畦上用工具順畦開溝，溝距20厘米，溝深5厘米。将種子撒入溝内，通常每畝地用種量為1千克左右。播種後，蓋土1到2厘米厚，用腳稍踏實，再用鐵耙耧平，使種子與土壤緊密接觸。
荊芥出苗期要求土壤濕潤，怕幹旱和缺水。成苗期喜幹燥的環境，雨水多則生長不良。一般都用種子繁殖，在4月份播種。播種前應對種子進行篩選，揀出其中的雜質和已損傷的種子，然後用水浸泡12到24小時，撈出後晾曬到通風幹燥處，這樣可使種子内部新陳代謝加快，增強成活力，提高發芽率。
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