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烤腌制黃牛肉方法

更新时间：2025-02-13 04:15:38

　　1、把黃牛肉，牛裡脊洗淨後用刀背拍散方便入味。

　　2、在肉的兩面撒适量的鹽和黑胡椒碎，用手輕輕按壓使之入味。

　　3、把洋蔥切絲鋪在牛肉的兩面，腌制一個小時以上。

　　4、準備配菜:西蘭花洗淨掰成小把，小番茄洗淨切片。

　　5、鍋中燒開水滴入少許橄榄油和食用鹽，把西蘭花放入焯熟備用。

　　6、烤盤鋪錫紙，把腌制好的牛肉連同洋蔥一起放進烤盤内。

　　7、烤箱200度預熱，放入中層上下火烤十分鐘。

　　8、取出烤好的牛排和配菜一起擺入盤中。

　　9、鍋中倒入黑胡椒汁和少許水煮至粘稠狀态，澆倒在牛排上即可。

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