芒果季到了,貴妃芒、金煌芒、小台芒,哪種更好吃?知道後别買錯
導語:春天到了,各種芒果紛紛上市了,到水果市場轉悠一圈,首先聞到的自然是芒果香味,這濃郁的氣味,都快要蓋過其他的果香味了,隻要聞着就十分誘人,看上去也很有食欲,讓人忍不住買一袋芒果回家大快朵頤。
不過,對于一般人來說,感覺芒果的樣子都長着一個樣,黃澄澄的表皮,流線型的外表,隻是個頭大小不一樣而已,而且芒果還細分為不同的種類,究竟哪一種更好吃呢?今天我們就來看看最常見的4種芒果之間的區别吧!知道後别買錯了。
01貴妃芒
貴妃芒又叫做紅金龍,它成熟之後,表皮呈現出金黃色和紅色漸變的色彩,絕對是一衆芒果中的“顔值代表”。貴妃芒原産于台灣省,1997年才引進到海南省。海南獨特的熱帶季風氣候,光照充足,雨水充沛,因此生産出的貴妃芒品質非常高。
一個貴妃芒的重量,最大可以達到600克左右,拿在手上沉甸甸,一個人吃完一個就很飽了。别看它的個頭巨大,但是果核卻小得出奇,僅僅像一張薄紙片那般,所以整隻芒果都是豐腴的果肉。
02金煌芒
如果要在芒果界中,選出一個最有分量的大胖子,金煌芒敢說第二,沒人敢說第一。金煌芒最大的特點就是大,胖乎乎的外形,就像是一個巨無霸一般,一個手掌也難以握住。金煌芒既可以生吃,也可以熟吃,成熟之後的甜度可以達到20度,比甘蔗還要甜。
金煌芒切成一塊塊生吃,撒上辣椒鹽或是酸梅粉,攪拌均勻,拿起一塊品嘗,其味道脆甜清香,一點也不酸澀,而且果核薄、果皮薄,可以用“又大又好吃”來形容了,吃着非常過瘾。
03小台芒
如果要評比芒果味最濃郁的,小台芒一定會上榜,放幾隻在家裡,整個房子都彌漫着陣陣芒果香。别看它小小的個頭,身形顯得非常迷你可愛,但是它的味道可香甜了,脫去外皮,金屬金黃色的果肉,口感香嫩軟糯,中間的果核特别小,果肉特别多,我一次可以吃七八個呢。
04玉芒
玉芒産自于越南,最近在網上買了一箱,才15元,算了一下才3元一斤,可謂是非常便宜實惠了。有人說玉芒的口感,相當于小台芒的軟糯加上了貴妃芒的多汁。它的外形跟大青芒很相似,肉質十分厚實,除去果核,95%都是果肉,入口爆汁,成熟之後甜度可以達到22度,這是什麼概念呢?就是吃芒果比啃甘蔗還要甜得多。
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