1、食材：紅棗60顆、大杏仁60粒、棉花糖200g、黃油40g、奶粉80g、奶粉（表面）适量。
2、準備好紅棗和大杏仁，紅棗核要提前取出，有專門去棗核的工具，嫌麻煩也可以買已經去核的紅棗。将大杏仁塞到紅棗裡面，杏仁用原味的。不粘鍋中放入黃油，開小火将黃油融化。
3、接着放入棉花糖，用刮刀翻拌至棉花糖融化。然後加入80克奶粉翻拌均勻。最後放入紅棗快速拌勻，要讓紅棗都能裹上棉花糖。烤盤裡倒入适量奶粉，把紅棗連同棉花糖一起揪到手心裡來回揉搓。
4、再放進奶粉中沾滿奶粉即可。揉搓紅棗的速度要快，棉花糖凝固了就不好包裹紅棗了。火爆街頭巷尾的奶棗就做好了。
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