1、常溫風幹(1個多星期)
其實百香果的可存放時間還是很長的，但是還要看你是怎麼保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一樣，沒有熟摘下來之後還會慢慢變熟，想要常溫保存百香果就必須将其放在幹燥通風的環境之下。待到百香果外皮風幹之後，就可以保存上一個多星期，而且裡面的果肉和果汁也不會變質。
2、冰箱冷藏(2個多星期)
冰箱冷藏也是百香果的長期保存方法之一，方法也很簡單。将百香果洗淨，用保鮮膜一個一個的單獨包裹起來，放入冰箱冷藏。隻要你想吃，可以随時從冰箱拿出來解凍食用。這種冰凍百香果的方法，比常溫儲存下可以多一些時間，一般是在2個星期左右，但是口感要稍微差一點。
3、百香果冰棍(1年以上)
将百香果的果肉果汁做成冰棍的保存時間最久了。把百香果裡面的果汁取出來，再放在洗幹淨的冰激淩模具裡面，最後放入冰箱冷凍成冰棍。這樣的百香果冰棍的保質期可是在1年以上的。
4、百香果醬(3個月)
把百香果做成百香果醬之後可以将百香果的保質期提高至3個月之久。将百香果的果肉挖出來之後加上砂糖攪拌均勻放入冰箱裡面冷藏2小時，取出之後用中火熬至沸騰，轉小火，攪拌成粘稠的汁液狀，之後就可以倒入果醬瓶中。冷卻之後密封放入冰箱。之後随時都可吃，但最好在3個月内食用完。
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