青茶的主要品種-tft每日頭條

青茶，亦稱烏龍茶（oolong tea）。六大茶類之一，半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。烏龍茶為中國特有的茶類，主要産于福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。

青茶的主要品種（小莫帶你看六大茶類之一）1

青茶

烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的曆史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。

青茶的品種大緻根據其産地分，可分為：

閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍四大品種。

1、閩南青茶（烏龍）：

有鐵觀音、金觀音，以及安溪色種（本山、黃金桂、梅占、大葉烏龍、毛蟹茶、奇蘭、水仙），永春佛手、閩南水仙等茶葉品種。

主産地：安溪鐵觀音、安溪色種、華安鐵觀音、永春佛手、永春閩南水仙等。

2、閩北青茶（烏龍）：

有閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、品種（烏龍、梅占、觀音、雪梨、奇蘭、佛手等）、普通名枞（金柳條、金鎖匙、千裡香、不知春等）、名岩名枞（大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢、半天腰等）。

主産地：産地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建陽、水吉等地。

3、廣東青茶（烏龍）：

主要産品有鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平色種、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興甯奇蘭等。

廣東烏龍茶産于粵東地區的潮安、饒平，豐順、蕉嶺、平遠、揭東、揭西、普甯、澄海、梅州市大埔，東莞市。

4、台灣青茶（烏龍）：

台灣烏龍茶主要從安溪引進，有鐵觀音、烏龍、毛蟹、本山、黃金桂、肉桂、佛手、鳳凰單叢等，有幾十個品種。

主産地：凍頂烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、阿裡山、杉林溪、梨山高冷茶、蜜香茶(東方美人)、古早味烏龍、炭培茶，等。

摘自鐵觀音網

主要青茶品種：

1、鐵觀音：産于福建省安溪縣，中國十大名茶之一

青茶的主要品種（小莫帶你看六大茶類之一）2

鐵觀音

2、永春佛手：産于福建省永春縣

3、黃金桂：産于安溪虎邱羅岩村

4、大紅袍：産于福建武夷山，中國十大名茶之一

青茶的主要品種（小莫帶你看六大茶類之一）3

大紅袍

5、肉桂茶：産于福建武夷山

6、鳳凰單叢茶：産于廣東省潮州市潮安區

7、凍頂烏龍：産于台灣省鳳凰山

8、東方美人茶：産于台灣