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魚片怎麼腌制又滑又嫩不爛

更新时间：2025-02-15 21:18:08

腌制魚片的所需食材有魚片、料酒、白胡椒粉、鹽、水。共分為以下3個步驟：

第一步：清洗魚片

魚片清洗幹淨，放入容器中。

第二步：加入調料

放入半勺鹽、料酒、白胡椒粉拌勻。

第三步：加入水

分2次或3次加入适量清水，接着用手抓魚片，抓5分鐘左右，直至魚片稀釋出魚膠即可。

總結：以上就是關于魚片怎麼腌制又滑又嫩不爛的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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