軟煎鲂魚怎麼做-tft每日頭條

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軟煎鲂魚怎麼做

更新时间：2024-10-12 22:24:50

　　主料：鲂魚；

　　輔料：油适量，鹽适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，雞精适量，蔥适量，姜适量。

　　步驟：

　　1、鲂魚宰殺制淨；

　　2、在魚身兩側劃上刀口，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜腌漬入味；

　　3、蔥姜切絲，鹽、料酒、胡椒粉、生抽、雞精兌成調味汁；

　　4、鲂魚放鍋内用小火煎，兩面煎微黃，倒入調味汁，中火将汁收盡；

　　5、撒上蔥姜絲，裝盤。

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