1、霧裡青茶葉全芽肥嫩,茸毫披露,葉底嫩綠完整。鮮葉标準為全芽,芽頭肥壯,芽長15至20毫米。
2、霧裡青,又名嫩蕊,屬綠茶類。産于皖南佛教聖地九華山和國家級自然保護區牯牛降及周邊地域,主産區位于石台縣珂田、占大、大演一帶。制作方法有鮮芽炒制和抽針2種,用鮮芽炒制的工藝流程:鮮葉、攤放、殺青、毛烘、攤涼、足烘、揀剔、補火。抽針制法為從霧毫或雲尖的毛茶中抽取芽尖,揀剔後補火。
1、霧裡青茶葉全芽肥嫩,茸毫披露,葉底嫩綠完整。鮮葉标準為全芽,芽頭肥壯,芽長15至20毫米。
2、霧裡青,又名嫩蕊,屬綠茶類。産于皖南佛教聖地九華山和國家級自然保護區牯牛降及周邊地域,主産區位于石台縣珂田、占大、大演一帶。制作方法有鮮芽炒制和抽針2種,用鮮芽炒制的工藝流程:鮮葉、攤放、殺青、毛烘、攤涼、足烘、揀剔、補火。抽針制法為從霧毫或雲尖的毛茶中抽取芽尖,揀剔後補火。