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活的小螃蟹怎麼腌制
活的小螃蟹怎麼腌制
更新时间:2025-02-15 22:39:44

腌制活的小螃蟹需要準備食材:小螃蟹800克3人份、麻椒8克、白酒30克、幹辣椒8克、八角3克、姜6克、味極鮮适量。共分為5個步驟,以下是腌制小螃蟹的詳細步驟:

第一步:準備食材

準備食材,将幹辣椒切段,姜切片。

第二步:加入白酒

加入适量的白酒,找個重點的盤子壓在小螃蟹上面,不然小螃蟹會亂跑。

第三步:加入白糖

等小螃蟹被白酒熏暈,再加入白糖2勺。

第四步:加入調料

加入大料2顆、麻椒适量、幹辣椒适量、姜片适量。

第五步:完成冷藏

最後倒入味極鮮,拌勻,放入冰箱冷藏1個晚上即可。

總結:以上就是關于活的小螃蟹怎麼腌制的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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