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糯米空心油果怎樣做

更新时间：2024-10-05 06:13:28

　　一、制作材料：糯米粉500克、中筋面粉250克、瘦肉、食用油、芋頭、雞精、食鹽、辣椒粉、料酒、醬油、食鹽。

　　二、制作方法：

　　1、将糯米粉和面粉按二比一的比例加水混合，拌勻蒸熟，揉成光滑的熟面團；

　　2、準備餡料，将芋頭切絲，在鍋裡将油加熱，爆炒芋頭絲，要加入雞精、食鹽、辣椒粉等調料；

　　3、将瘦肉剁成較細的顆粒，加料酒、醬油、食鹽等調料腌制片刻，放入鍋裡熱油大火炒，炒熟後混入炒好的芋頭絲，翻炒混勻；

　　4、取适量糯米團，包入餡料，搓成球狀即可食用。

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