冰箱冷藏，将大蒜用一個幹淨的袋子裝在一起。放在冰箱裡的常溫層即可，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處于休眠狀态。切記大蒜隻能放在冷藏室，不可以放在其他冷凍室，會将大蒜凍壞，放置長時間會凍爛。
大蒜（英文名稱Garlic；拉丁名稱AlliumsativumL.），為百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
新鮮青大蒜怎麼保存
更新时间：2024-10-08 02:21:52
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