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家常菜竹筍的做法大全

更新时间：2024-10-12 13:20:56

　　竹筍怎麼做簡單又好吃呢？我們可以切成筍片和新鮮的五花肉燒一下，無須什麼調料，就吃其原有的清香味，味道不錯，您也可以來試試。

　　選取嫩點的竹筍，剝去外衣，清洗幹淨。

　　從中間剖開，可以清晰看見竹筍的紋理。

　　根據紋理切成小片，盡量不使春筍片碎掉。

　　小蔥洗淨切成蔥花，把豬肉洗淨切成薄片。

　　把肉片倒入鍋中煸炒至出油，呈透明狀，再加入蔥花，煸炒出香味。

　　倒入焯過水的筍片，大火翻炒，調入适量的鹽、生抽和蚝油，翻炒均勻。

　　鍋邊淋入少許的水，繼續翻炒均勻，加蓋小火焖10分鐘，調入适量的雞精即可出鍋裝盤。

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