生腌螃蟹可以吃。做法如下:
配料:香菜、蔥、朝天椒、姜、料酒、糖、醬油、醋、螃蟹。
1、将螃蟹洗淨放入一個器皿中;
2、倒入鹽、醬油、少許醋、少許料酒,放入蔥、香菜、姜;
3、放入鹽和醬油;
4、拌勻放入冰箱冷藏,第二天即可食用。