甯紅茶按中國茶葉大類劃分屬于紅茶。産自于江西修水,古代稱為甯州,故稱之為甯紅。遠在唐代時,修水縣就已盛産茶葉,生産紅茶則始于清朝道光年間,到十九世紀中葉,甯州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。
甯紅主産地修水縣(占甯紅總産量80%)。
甯紅的特點:
據《茶葉全書》記載:甯紅外形美麗緊結,色黑,水色鮮紅引人,極有價值。甯紅素以條索緊結秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
甯紅的功效:
甯紅茶性溫和,暖胃,可以幫助胃腸消化,促進食欲,可利尿、消除水腫,并且還能預防心腦血管疾病,尤其對降三高有明顯的作用。
冬天易感冒,甯紅紅茶無疑是首選。紅茶甘溫,含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。
據古書記載《湯液本草》茗,苦茶,臘茶是也。治陰證湯藥内用此去格拒之寒,及治伏陽,大意相似。
《茶苦》經雲:苦以洩之。其體下行,所以還能清頭目。