1、生長環境。當歸适宜生長在海拔較高的地區，海拔較低會影響産量。而且品質也較差，還易引起提前抽薹，岷縣的當歸世界聞名，就因為它在海拔2400米以上的地區種植，所以不管質量還是産量都遠遠超過其他地區種植的。
2、土壤和施肥。當歸喜肥沃疏松、排水性好的腐殖質土壤，這種土壤可很好的提提供當歸生長所需的養分，同時當歸是喜肥植物，對于肥力需求較為龐大。氮肥可促進植株生長，提高有機物質積累；磷肥可加強根系，提高養分和水分的吸收；鉀肥可促進光合作用，提高當歸的質量。所以合理施肥什麼重要，尤其在後期施加施磷鉀肥可提高當歸的質量和産量。
3、溫度。當歸适宜生長在海拔較高的地區，所以适宜高寒氣溫條件，同時它對溫度較為敏感。最佳适宜生長溫度在20-24度之間，苗期維持這個溫度區間，可讓其快速出苗。
4、光照。當歸是喜光植物，在光照充足環境下生長快速、強健，也易于抽薹，光照不足，會影響當歸産量。因此在種植時都選擇向陽的坡地，種植時适當調整種植密度，這樣有利于根系生長。
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