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焖牛肉的做法及配料

更新时间：2025-02-15 10:36:41

　　1、準備食材：牛肉、西紅柿、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、香料、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、蚝油、鹽。

　　2、牛肉洗淨切塊，加料酒、黑胡椒粉腌制15分鐘。

　　3、西紅柿、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切好備用。

　　4、香料洗淨，蔥、姜蒜切好備用。

　　5、涼鍋涼油放入香料中小火烹香撈出。

　　6、倒入牛肉煎至兩面上色，加料酒、醬油、蚝油爆香後加入開水。

　　7、加鹽、蔬菜，炖煮一個半小時即可。

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