可以，但不建議食用。山藥皮上的須含有大量纖維素和木質素，木質素的成分人體不能消化，因此食用會出現堆積在腸道中的情況，并且纖維素吸水膨脹，食用過多會出現消化不良的情況。
山藥皮上的須怎麼去除：山藥皮上的須可以用火烤去除。山藥皮上的須用刮皮刀不好去除，還容易塞住刮皮刀，還不好清理，因此可以先将山藥放置在火上烤一下，山藥須幹燥易點燃，因此很容易就以去除山藥皮表面的須須，既方便又快捷。
鐵棍山藥的須可以吃嗎
更新时间：2025-02-15 10:46:02
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