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幹貝的做法大全

更新时间：2024-11-10 16:46:29

　　1、将幹貝清洗一下，放入碗中，倒入料酒，放入姜絲，浸泡40分鐘左右。

　　2、将冬筍去殼，洗淨切丁。将胡蘿蔔洗淨，切丁。

　　3、将青椒也洗淨，切成丁。鍋中燒開水，放入胡蘿蔔丁和冬筍丁，焯燙一下，撈出。

　　4、炒鍋中倒入适量油，燒熱。

　　5、然後将青椒丁、胡蘿蔔丁、冬筍丁一起放入翻炒一下。然後将幹貝及姜絲，還有浸泡的水一起倒入炒鍋中，翻炒。

　　6、然後小火焖5分鐘，加入适量鹽調味，大火收汁即可。

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