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銅梁安居古鎮鳳爪的做法

更新时间：2025-03-29 23:22:15

　　材料：鮮雞爪300克、植物油50克、醬油15克、白糖8克、啤酒8克、蔥6克、精鹽1克、味精1克。

　　做法：

　　1、将雞爪洗淨，在清水中煮至半熟，撈出備用，蔥切末；

　　2、植物油燒熱後，放入蔥末炝鍋，烹入醬油；

　　3、将雞爪放入鍋内，加入白糖、啤酒，翻炒至熟；

　　4、加入精鹽、味精調味即可。

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