1、雞蛋布丁甜點材料:牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大,就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個、砂糖100克、水40克。
2、先高火5分鐘,将水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。
3、将糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
4、将一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。
5、将煮好的焦糖倒入少許于模型内。
6、再把調勻後的布丁材料倒于模型内。
7、烤盤内加約1/3的溫水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可。
1、雞蛋布丁甜點材料:牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大,就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個、砂糖100克、水40克。
2、先高火5分鐘,将水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。
3、将糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
4、将一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。
5、将煮好的焦糖倒入少許于模型内。
6、再把調勻後的布丁材料倒于模型内。
7、烤盤内加約1/3的溫水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可。