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排骨湯怎麼炖好吃

更新时间：2024-10-04 22:28:40

　　1、将排骨冷水下鍋，加入少量料酒，大火燒開後撇去血沫和雜質，撈出瀝幹水分備用。

　　2、砂鍋倒入适量的清水燒開，加入排骨、姜片攪拌片刻，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢炖一小時。

　　3、一小時後掀開鍋蓋放入鹽、雞粉、白胡椒粉調味，關火。将煮好的排骨湯裝入碗中，撒上香菜即可。

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