蠶豆粉皮怎麼做-tft每日頭條

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蠶豆粉皮怎麼做

更新时间：2025-02-20 17:34:05

　　自制蠶豆粉皮做法：

　　一、原料：100g蠶豆粉，700g清水。

　　二、制作過程：

　　1、取一口厚底的鍋把蠶豆粉、鹽、清水混合，攪拌均勻，開中小火加熱一邊加熱一邊攪拌。

　　2、慢慢鍋裡會産一些透明的固體，繼續保持中小火，邊加熱邊攪拌。

　　3、沸騰後，且整鍋變成透明的糊糊狀，繼續攪拌加熱1分鐘，然後關火。

　　4、用平底的玻璃容器把煮好的蠶豆粉糊倒入容器裡，把表面稍稍推平，放置3至4小時左右，讓蠶豆涼粉完全冷卻。蠶豆粉皮即成形。

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