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如何熬制雞湯

更新时间：2024-09-30 23:24:00

　　主料：烏雞1隻、香蔥2棵、生姜1小塊。

　　配料：料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。

　　制作過程：

　　1、烏雞宰殺洗淨，放沸水中焯水，除去血水；

　　2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋内，用大火燒開；

　　3、燒開後改用小火炖2小時，加入精鹽、味精即可。

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