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做五香魚教程

更新时间：2025-03-23 15:48:52

　　1、原料：花鲢魚、蔥、姜、蒜、五香粉、大料、幹紅椒、料酒、醬油、醋、白糖。

　　2、将蔥、姜、蒜、大料、幹紅椒、料酒、醬油、醋放盆裡，放入五香粉、白糖。再加少許清水，用中火熬制10分鐘左右，晾涼就是調料汁。

　　3、花鲢魚切塊用料酒腌一會兒。

　　4、魚塊沾上幹面粉備用。

　　5、鍋中放油，油熱後放入魚塊小火炸至金黃色。

　　6、撈出炸好的魚塊放在剛才制作的調料汁中浸泡10分鐘左右，撈出晾涼即可。

　　7、瀝汁後即可裝盤食用。

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