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炒雞怎麼做好吃

更新时间：2024-11-16 05:14:17

　　1、先把雞肉改刀切塊，冷水下鍋，焯水撈出。

　　2、起鍋燒油，放入八角、蔥段、姜片、蒜片、辣椒段，下入雞塊翻炒。

　　3、放入适量的生抽、料酒、老抽、水、鹽、味精、雞精、花椒粉，攪拌均勻。炒至雞塊軟爛，即可出鍋。

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